Notizie e guide sul web

Un insulto ottocentesco oggi caduto in disuso è dato dal termine “gaglioffo”, la cui etimologia di questo antico vocabolo sembra essere incerta. Il significato di questa parola ruota intorno a inetto, buono a nulla, balordo, furfante e manigoldo. Sembra essere nato dalla fusione delle parole “gagliardo” e “goffo”. Alcuni pensano che derivi dall’alterazione della parola “califfo”  inteso come uomo violento e malvagio. 

Altri studiosi, invece, pensano che derivi dalla lingua spagnola, dal termine “gallofa”, che era il pane che si dava in elemosina ai pellegrini che andavano a Santiago di Compostela. Pellegrino era infatti, uno dei significati originali del termine. Proprio da questo termine si è passati con l’indicare i vagabondi, i mendicanti, e infine, i malfattori. (altro…)

Scarabeo è un gioco di società le cui regole sono più o meno conosciute da tutti. Non sempre però, si gioca a Scarabeo con la consapevolezza che richiede questo gioco, in quanto spesso sorgono dubbi e litigi sulla validità delle parole utilizzate, sul punteggio da assegnare, sul mancato utilizzo del dizionario. Non si conoscono le sigle che sono ammesse, i neologismi stranieri oppure i simboli che si trovano sul tabellone. Scopriamo insieme come si gioca. (altro…)

Il dittico è un’opera composta da una coppia di tavole di legno dipinte su entrambi i lati e unite da una cerniera, quasi a volere rappresentare un libro. I dittici religiosi sono realizzati, così, per essere scolpiti oppure dipinti, in legno o in metallo venivano usati come immagini portatili per la devozione o preghiera privata. Scopriamo insieme quali sono le principali caratteristiche di queste opere e di quelle più famose. (altro…)

Le pizze bianche prendono il loro nome dall’assenza della salsa di pomodoro. Quando si pensa alla tradizionale pizza napoletana di solito viene spontaneo associarla al colore rosso che si unisce con la mozzarella bianca, una pasta gustosa e filante.

La tradizionale pizza bianca è condita solitamente con olio extra-vergine d’oliva, sale e rosmarino ma ne esistono molte varianti tutte gustose da provare. Le ricette che si allontanano dalla pizza bianca classica possono essere preparate con semplici ingredienti ma può anche essere arricchita di farciture originali ed elaborate. 

Se sei un amante della pizza e vuoi un’alternativa alla classica napoletana con il pomodoro, puoi provare ad esempio una focaccia bianca ricca di formaggi e materie prime di qualità. (altro…)