I liquori artigianali sono prodotti di alta qualità dal gusto unico, realizzati con la massima attenzione alle materie prime e privi di sostanze come additivi e conservanti. Si tratta di bevande di varia gradazione alcolica, in genere compresa fra il 20 e il 35%, zuccherate e aromatizzate con estratti vegetali, cereali o frutti.
Tra i prodotti più apprezzati ci sono i liquori artigianali Alma De Lux, creati da Luisa Matarese e caratterizzati dall’alta qualità delle materie prime unite al saper fare tutto italiano. Nello shop online del sito Almadelux.it è possibile acquistare online liquori artigianali d’eccellenza Spirits For Soul di Alma De Lux, trovando anche i prodotti premiati ai WineHunter Awards con i prestigiosi riconoscimenti Platinum e Oro.
La degustazione dei liquori artigianali può avvenire in diversi modi, ad esempio come digestivi di fine pasto per valorizzare i piatti e favorire i processi digestivi, oppure durante pranzi, cene e aperitivi scegliendo gli abbinamenti giusti per ogni cibo. L’ampia gamma di liquori artigianali permette di trovare l’accostamento migliore per ogni pietanza, per creare esperienze degustative sorprendenti anche a casa.
Cioccolato e liquori artigianali: un abbinamento eccezionale
Un abbinamento classico è quello tra liquori e cioccolata, un connubio perfetto che stuzzica i sensi e lascia un ricordo indelebile dell’esperienza. Ovviamente non tutti i liquori sono adatti ad accompagnare dolci a base di cioccolata, ma bisogna scegliere i liquori più adeguati per creare una coppia vincente e valorizzare questo momento di fine pasto o un aperitivo a base di pasticcini o torte e liquori abbinati.
Una scelta ideale è quella con il liquore artigianale Midnight di Alma De Lux, realizzato con un blend unico utilizzando la dolcezza della liquirizia, la freschezza della menta e la corposità del cacao, con una nota fruttata e rinfrescante fornita dall’arancia e un sentore speziato conferito dall’anice stellato. Questo liquore premiato è perfetto da abbinare con pasticcini a base di cioccolata, ma anche dessert e dolci alla frutta e alle mandorle.
Un altro abbinato ideale è quello tra i dessert a base di cioccolata, come il rotolo di Nutella, il plumcake pere e cioccolato o la cheesecake al cioccolato e il liquore artigianale Chinalime di Alma De Lux. Si tratta di un liquore dal colore rosso ambra chiara brillante, con aromi agrumati più pungenti all’inizio e una nota amaricante del lime, con un grado alcolico del 30% e realizzato con arancia amara e lime con più tipi di corteccia (Calissaia Nera, Rossa).
I migliori abbinamenti tra cibi e liquori artigianali
Naturalmente i liquori artigianali non sono appena l’accompagnamento ideale per dolci e dessert, ma si possono degustare anche per valorizzare tantissimi cibi diversi. Il premiato liquore al pomodorino del Piennolo di Alma De Lux, ad esempio, realizzato con il famoso pomodorino del Vesuvio e l’aggiunta di basilico e peperoncino, è un ottimo abbinamento con piatti a base di pesce, primi piatti di pasta fresca e formaggi a media stagionatura come la fontina, il castelmagno o il canestrato pugliese.
Il liquore artigianale al peperoncino Diablo di Alma De Lux, invece, realizzato con peperoncino, zenzero e limone con un gusto appena amabile, ricco e con una nota potente di piccante, è un perfetto abbinamento per gli antipasti piccanti e speziati, come le polpette di cavolfiore al curry o i fagottini alla zucca e zenzero. Questo liquore prodotto interamente a mano è anche un eccellente accompagnamento per il sushi, il cibo tipico giapponese sempre più popolare anche in Italia.
Per i piatti salati a base di carni bianche, come il classico pollo arrosto con patate o i bocconcini di pollo al forno, un accostamento ideale è quello con il liquore allo zafferano e all’arancia di Alma De Lux, caratterizzato da un grado alcolico elevato, un gusto amabile con una nota acida iniziale e un finale estremamente intenso. Con i liquori artigianali è possibile trovare l’abbinamento giusto per qualsiasi ricetta, un modo unico per valorizzare alimenti dolci e salati esaltandone il sapore e il gusto con un liquore di alta qualità e fatto a mano.